喜美子のケーキ工房

さんまの季節がやって来ました。キッチンのグリルで焼くと煙と油で大変なので、簡単に焼ける道具を探していました。これは、屋外で出来て掃除も簡単なので気に入ってます。

油の乗ったさんまが良く焼けました。ホタテも美味しかった！

孫のバースディケーキです。桃のレアーチーズタルトです。桃とチーズって合いますね。美味しかった！

 米粉テーブルロールを作りました。ふわふわだけど、米粉が入っているのでモチッとしていて食べごたえがあります。何かサンドして頂いても美味しいです。

山梨へ桃狩りをしに行ってきました。
木で熟した桃は、スーパーで買う桃と全く違います。苦味のない甘さで、口を当てると果汁がしたたり落ちてきます。
幾つでも食べられます。

レモンがたくさんあったので作りました。
夏ならではのケーキでさわやかです。
生地はパイ生地にしたので甘さを押さえることが出来ました。