喜美子のケーキ工房

ケーキ教室と火曜日の喜美カフェを休業しているので、孫が喜ぶと思いこんなのを作ってみました。

ドイツの伝統的な洋菓子として知られたフランクフルタークランツを作りました。
名称は、ドイツ語で都市Frankfurt(フランクフルト)と花輪を意味するKranz(クランツ)に由来するそうです。

手作りの栗の渋皮煮がごろっと入っています。栗が無くなってしまったので今年は、終了です。来年は、もっと作りたいと思います。

ショコラミルフィーユを作りました。

今年も孫のバースデーケーキを作ってお祝いをしました。
早いもので、もう7歳、子供の成長は早いですね。