喜美子のケーキ工房

辰巳芳子の「点のしずく」という映画の中で紹介されている厚焼き卵（心臓焼き）を作ってみました。
卵１０個を一度にフライパンに入れて焼くので本当に心臓がドキドキです。
だし巻き卵焼きより濃いめの味付けでとても香ばしくて美味しいです。